牛排加盟店属于西餐门店，其菜品以西餐菜品为主，其中有多种不同风格的牛排产品，在牛排西餐厅中面对如此多的牛排品类应该如何区分呢？如何挑选适合自己的产品呢？

菲力牛排

菲力牛排是牛里脊肉加工制作而成的，牛里脊肉是牛肉中最为鲜嫩的一个肉质部位，瘦肉多，脂肪少，肉质鲜嫩非常优质。

西冷牛排

西冷牛排是由牛外脊肉加工制作而成的，这里肉的外延带一圈白色的肉筋，肉质有韧性，吃起来有嚼劲。西冷牛排能体验到牛肉独特的肉质感，也是一类优质的牛排。

　　T骨牛排

　　T骨牛排因牛排中间有一块T字形的骨头而得名，肉多一面是西冷肉质，肉少的一边是菲力肉质。一块T骨牛排能体会到两种不同的牛排口感。

　　战斧牛排

　　战斧牛排是带着牛肋骨的肉眼牛排，战斧牛排肉质肥厚，吃起来体验更好。