牛排加盟店是一类西餐门店，作为餐饮门店牛排加盟门店既可以做成单点类型门店也可以做成牛排自助类型门店，经营模式可以个根据门店大小以及具体经营需要而定。

牛排加盟店是一类西餐门店统称，牛排门店产品除牛排以外还有披萨、沙拉、意面、甜点以及特色小吃等多种品类。根据不同开店形式，牛排加盟门店也可以做成牛排限量型自助餐饮以及牛排不限量型自助餐饮。相比于单点类牛排加盟店，牛排自助餐厅一般开店所需面积更大，在投资方面也相对更大。

总体来看牛排加盟店与牛排自助门店是没有冲突的，做牛排加盟店也可以开成自助类型的牛排西餐厅门店。