牛排西餐厅门店选址与一般餐饮门店选址方法类似，在选址上也是要考虑位置、交通、消费人群等一系列因素，其中与牛排西餐厅相匹配的消费人群则是选址的重点。

牛排西餐门店消费环境恬静、优雅深得社会各阶层所喜爱，但与平常的快餐类门店有所不同，在选址时要考虑周边目标人群的数量，周边交通是否便利，能否方便其他区域客户前来就餐、消费等因素。有些区域客流量很大但是可能目标客户群体不多，例如在部分车站地区可能客流量较大但多是匆匆而过的旅客，即便就餐也是以快捷、简单方便的就餐需求为主，在这样的地区可能房租也不便宜。对于较为优雅、恬静就餐的环境缺乏需求，这就是目标客户群体没有选对。

牛排西餐厅在加盟开店时一般品牌总部都会对牛排加盟店的选址进行评估的，以爵士牛排加盟为例，公司有着30年的牛排西餐开店经营经验，在门店选址上能帮客户把好关。不过商家对当地区域环境会更加了解，因而商家在初选商圈及门店地址的时候要重点考虑周边消费人群大小、消费能力、消费习惯以及竞争对手等因素，这样才能更加高效的选出优质店铺。